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Curso TecnicasReposteria y Pasteleria
La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, y decoración de platos dulces tales como tartas, pasteles, galletas, budines, etc.
Objetivo del Curso
Aplicar Técnicas de repostería y pastelería empleando aspectos generales de higiene y manipulación de Alimentos y técnicas de porcionado, montajes y decoración, utilizando el equipamiento adecuado y considerando las etapas que implica cada proceso con el fin de elaborar adecuadamente cada receta.
Detalles de la Actividad
Modalidad: Presencial
Duración: 30 horas cronológicas
Valor matricula: Gratis
Valor total del curso $400.000
Beca Programa EAAC: De hasta el 75% de financiamiento
Valor curso Beca EAAC: $100.000
Facilidad de pago: El arancel puede ser pagado en 2 a 4 cuotas (1)$50.000/(2)$25.000/(3)$25.000
Pago primera cuota: $50.000 al momento de la matricula.
Pago segunda cuota: $25.000 a partir de la quinta clase del curso
Pago tercera cuota: $25.000 previa a la ultima clase del curso
Certificación: Certificación de 30 horas cronológicas. Es entregada el ultimo día de la actividad en sala de clases.
Requisitos de ingreso al Curso
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Contar con Licencia de estudios Medios
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Cédula de identidad o pasaporte vigente
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Conocimiento en Computación Nivel Usuario
Publico Objetivo
Personas interesadas en el rubro gastronómico y deseen elaborar productos pasteleros con fines comerciales, o interesados en aprender y perfeccionar técnicas de repostería y pastelería.
El presente curso cuenta con cobertura de nuestro Programa EAAC, el cual facilita una Beca de financiamiento parcial. Para acceder a este programa solo debes seleccionar la localidad en la que deseas realizar el curso y postular a través del formulario web con tus datos.